健康な人でも突然感染して苦しい思いをしてしまう危険性があるもののひとつにノロウイルスがあります。
ノロウイルスによって引き起こされるのは非細菌性急性腸炎です。
健康な人も注意が必要な理由は、感染経路のひとつが、カキなどの貝類を食べることだからです。
この他の感染経路に感染した人の吐しゃ物などに由来する経口感染もあるため、集団感染も発生しやすいことが特徴です。
ノロウイルスの感染から発病までの潜伏期間は数時間から2日程度ですが、症状が治まってからも1週間程度はウイルスの排出が続くことに注意が必要です。
特に今年は、ノロウイルスが大流行しており各地で感染が報告されています。
予防には手洗いはもちろんのこと、アルコールでの消毒も考えられますが、アルコール体制のあるウイルスには効果が無いため、やはり、石鹸と流水で手を洗うのが一番だといわれています。
最後に、ノロウイルスは85度、1分間以上の加熱で死滅するといわれているので、食材からの感染は過熱することで防げます。
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